Latvijas Vīna Tūre
Latvijas Vīna Tūre

Aizputes vīna darītava

Kaislība pudelē

Vīna darītavas stāsts


Santu ģimenes sapnis par īstu vīna darītavu aizsākās jau pagājušā gadsimta nogalē, kad ģimene aizrāvās ne tikai ar vīna raudzēšanas un uzglabāšanas smalkumu izziņu, bet arī ar apbrīnojamu entuziasmu apceļoja dienvidu saulainās zemes, sapņojot par laiku, kad Santiem pašiem būs savas vīna darītavas. 2010. gadā sapnim bija lemts piepildīties, kad vīna darītava rada sev mīlīgu vietu Aizputes pilsmuižas pagrabā. Kā uzsver vīndaru ģimene, labs vīns dzimst un dzīvo piemērotā pilī un vislabāk jūtas pamatīgā vīna pagrabā! Tāpat kā dimanti vēl nav briljanti, arī Santu ģimene ik gadu slīpē savas receptes un gatavošanas tehnoloģijas.

Vīna darītavas vērtības


Santu ģimenes vīns tiek izgatavots pēc tradicionālām metodēm, kurās ikviens process, sākot no katras ogas izaudzēšanas un savākšanas, un beidzot ar pudeles noguldīšanu vīna plauktā, ir roku darbs. Cilvēka lielākā vērtība ir veselība, tāpēc vīna pagrabos tiek darināts tikai dabīgs vīns no mūsu reģionā audzētiem, vitamīniem bagātiem augļiem un ogām bez pievienotiem sulfītiem vai kādiem citiem ķīmiskiem konservantiem, tādējādi sniedzot neierobežotas garšas harmonijas meklējumu iespējas. “Esam ar kaislību pēc perfekcijas un jaunatklājumiem, ar cieņu pret pagātni un tradicionālajām dzērienu gatavošanas metodēm. Mūs ik gadu turpina iedvesmot gan vīna konkursos saņemtās atzinības, gan nozares speciālistu un vīna baudītāju uzslavas,” uzsver vīndaris Mārtiņš Sants.

Kur nobaudīt?


Santu ģimene vienmēr priecājas par ciemiņiem, vai tā būtu nesteidzīga nedēļas nogale ar draugiem, vecmeitu ballīte, ekskursija ar kolēģiem vai romantisks pieturas punkts kāzās. Ar lielāko prieku uzcienāsim Jūs ar glāzi vīna senajos 18. gadsimta velvju pagrabos. Uzrīkosim vīna degustāciju, sniedzot iespēju novērtēt dažādo vīnu garšu, smaržu un krāsu nianses. Sīkākai informācijai, degustāciju pieteikšanai un saziņai: +371 27 182 938, +371 26 397 949 vai info@ekovins.lv

Ko vēl var Aizputes novadā apskatīties?


Aizputes movadu veido Aizputes pilsēta un pieci apkārtējie pagasti – Lažas, Cīravas, Kazdangas, Kalvenes un Aizputes pagasts, kas izceļas ar bagātu kultūrvēsturisko un sakrālo mantojumu, ainavisku vidi, aktīvu kultūras un sporta dzīvi. Aizpute ir viena no senākajām Latvijas pilsētām – līdz 13. gs vidum te bija senās kuršu zemes Bandavas centrs. Pilsētas tiesības ieguvusi 1378. gadā un vēsturiski veidojusies ap Kurzemes bīskapijas domkapitula un Livonijas ordeņa pilīm. Aizputes novada tūrisma piedāvājums apskatāms visitaizpute.lv

Vīna darītava “Aizputes vīna darītava”


  • Vīndaris: Māriņš Sants
  • Ražotājs: SIA “Aizputes vīna darītava”
  • Adrese: Sakas iela 14A
  • Aizpute
  • Aizputes novads
  • Vairāk: www.aizputesvins.lv