Latvijas Vīna Tūre

Līgatnes vīna darītava

Vienmēr ir interesanti, kā katra oga garšos! Labs vīns labiem cilvēkiem!

Vīna darītavas stāsts

“Līgatnes vīna darītava” atrodas Latvijas laukos pie gleznainās Gaujas senlejas mazā, vēsturiskā ciematiņā Līgatne. Līgatne ir slavena ar tās papīrfabriku, senajām ēkām, 333 smilšakmens alām un pārceltuvi. Vienā no Līgatnes klinšu alām vīna darītavai ir ierīkots vīna pagrabiņš, kur atveldzēties no ikdienas rūpēm un sveču gaismā baudīt pašu darinātu mājas vīnu. Līgatnes vīna darītava ir ģimenes uzņēmums, kas dibināts 2010.gadā. Ogu un augļu vīna darināšanas tradīcijas un prasmes ir vīndara ģimenes mantojums jau vairākās paaudzēs. Līgatnes vīna darītavas meistari ir aizrautīgi dzērienu gatavotāji.

Vīna darītavas vērtības

Ogas vīnam tiek lasītas ar rokām Gaujas Nacionālā parka teritorijā. Katrs vīns tiek raudzēts un nostādināts aptuveni 12 mēnešus. Latvijas ogu un augļu vīnu konkursos ik gadu Līgatnes vīna darītava saņem godalgas par vīnu kvalitāti. 2018.gadā Līgatnes vīna darītava tika atzīta par Latvijas labāko vīna darītavu. Vīna darītava darina apmēram 20 dažādus vīnus no vietējām ogām un augļiem. Piemēram, no upenēm, avenēm, rabarberiem, lācenēm, ērkšķogām. Lielākā oga, ko izmanto vīna darināšanai, ir ķirbis. Līgatnē tiek darināts arī konkursa “Baltic Cup 2017” sudraba medaļas ieguvējs – ābolu ledus vīns. Šobrīd gatavojam arī dažādus liķierīšus: lāceņu, aveņu, upeņu. Ir arī dažādi “šņabīši”. Klasiskā un pārbaudītā vērtība ir ābolu “šņabītis” “Pārcēlājs”, kas ik katrā lietošanas reizē pārcels uz to laimīgo krastu. Tagad “Pārcēlājam” ir arī ģimenes pieaugums – biešu, burkānu un aveņu “šņabīši”.

Kur nobaudīt?

Tuvākā adrese smilšakmens pagrabiņam ir Spriņģu iela 3. Ja vēlaties degustācijas pasākumu ar stāstu pusstundas garumā, tad vēlams iepriekš pieteikties: +371 26 521 467, +371 28 602 642 vai ligatnesvinadaritava@gmail.com