Brīvdienu māja “Spilves” vīna darītava
Mežvidus vīnogu vīns
Vīna darītavas stāsts
Iegriežoties brīvdienu mājas “Spilves” sētā šķiet, ka esat ieradušies Itālijā vai Elzasā, jo tur, meža ielokā, aug vīnogas, kas vasaras beigās bagātīgiem ķekariem spīguļo saules staros, vēju neskartas un saimnieku lolotas.
No šīm vīnogām top vīns un nav brīnums ka tā, jo vīnogas tiek audzētas vairāk kā 30 gadus un saimnieks Andrejs Dobelis zināšanas par vīnogu audzēšanu ir mantojis no sava tēva Latvijā zināma vīnogu kolekcionāra un publicista Gvido Dobeļa.
Vīna darītavas vērtības
Vīnogu audzēšana ir saimnieku kaislība jau sen, kas ir pārtapusi arī vīna darīšanā sākot ar rūpīgi atlasītu stādu līdz aizkorķētai vīna pudelei.
Šobrīd tiek radīti 4 vīnogu vīni, kuru ražošanai tiek izmantotas dažādas vīnogu šķirnes, kā piemēram, Zilga, Hasanskij sladkij, Skujiņš- 675 un arī citām šķirnēm.
Vīnu klāstu papildina arī rabarberu vīns, kas radīts no tepat augušiem rabarberiem. Papildus vīniem tiek gatavots arī brandvīns un uzlējumi, kurus ir iecienījusi brīvdienu mājas viesi, sevišķi Pelašķu brandvīna uzlējumu.
Sētu ieskaujošais mežs nodrošina aizsegu pret vēju un vīnogas aug neskartā, tīrā vidē, meža dziesmu pavadījumā.
Vīna radīšanas process tiek ļoti rūpīgi uzmanīts sākot ar vīnogu novākšanu, atlasīšanu un raudzēšanu, līdz pildīšanai pudelēs.
Kur nobaudīt?
Iegādāties un nobaudīt var pie mums brīvdienu mājā “Spilves”, piesakoties uz degustāciju: +371 28663900; +371 29175120
Ko vēl var apskatīties?
Piedāvājam arī naktsmājas brīvdienu mājā, melno pirti, silto kubulu, Ājurvēdas masāžas.
Pa ceļam pie mums var apskatīt Krustpils pili un citus apskates objektus visit.jekabpils.lv/
Vīna darītava: “Spilve”
